آرشیو دسته: غذاهای مخصوص ناهار و شام

طرز تهیه کاسه های گوشتی

روش تهیه کاسه های گوشتی با مرغ مـواد لازم تخم مرغ: یک عدد آرد: ۴۰۰ گرم کره: ۲۰۰ گرم سینه مرغ پخته و خـرد شده: ۲۰۰ گرم پیاز: یک عــدد فلفل دلمه ای: دو عدد قارچ: ۱۰۰ گرم گوجه فرنگی خرد شده: یک عدد پنیر پیتزا: ۱۰۰ گرم پودر آویشن: یک قاشق چایخوری نمک، فلفل ... متن کامل »

سرداشی

سرداشی

سرداشی مواد اولیه : برای 5 نفر گوشت نیم كیلو (گوسفندی) سیب زمینی 5عدد پیاز 1عدد فلفل دلمه ای به میزان لازم (اختیاری) گوجه فرنگی به میزان لازم سرداشی یكی از غذاهای بسیار قدیمی و البته خوشمزه ایرانی است در گذشته که فر موجود نبود این غذا را به نانوایی سنگكی میبردند تا به اصطلاح ... متن کامل »

مرغ بریان

مرغ بریان

مرغ بریان تکه های مرغ از جاهای دلخواه مرغ به میزان لازم آبلیمو 3 تا 4 ق غذاخوری پیاز حلقه شده دو عدد زغفران ساییده به میزان لازم هل ساییده نصف ق چایخوری فلفل سیاه به میزان دلخواه نمک سیب زمینی یا هویج یا هردو به میزان دلخواه تکه های مرغ را با ادویه ها ... متن کامل »

طرز تهیه خورش فسنجان با مرغ

طرز تهیه خورش فسنجان با مرغ

مواد لازم مرغ 4 تکه متوسط(بهتر است سینه مرغ باشد) رب انار :یک سوم لیوان شکر :3 ق غ گردوی خرد شده :به ازای هر نفر 2 ق غ کاملا پر نمک فلفل زردچوبه نمک طرز تهیه : گردو را چرخ کنید و کمی تفت بدهید آب را اضافه کنید سپس بگذارید اب بجوش بیاید ، ... متن کامل »

مرغ شکم پر

مرغ شکم پر

مرغ شکم پر 1عدد مرغ متوسط 3/4پ برنج 3/4پ نخودفرنگی و ذرت 200گرم گوشت چرخ کرده 1ق چ فلفل سیاه 1ق چ ادویه کاری 1پیاز مرغ را خوب تمیز کرده (و با نمک فلفل سیاه 1عدد هویج کوچک ریز رنده.1عدد گوجه فرنگی رنده شده.1حبه سیر رنده شده.1ق غ روغن زیتون.2ق غ آبلیمو) با این مواد ... متن کامل »

طرز تهیه خورش بامیه

طرز تهیه خورش بامیه

گوشت خورشي : نيم كيلو باميه : دو پيمانه ، شما مقدارشو مي تونين كم و زياد كنين پياز بزرگ : ١ عدد نمك ، فلفل ، زردچوبه ، رب و آبغوره زنجبيل تازه و پوست كنده : يك تكه دو سانتي سيب زميني بزرگ : ٢ عدد گوشت رو به همراه پياز تفت دادم ... متن کامل »

ساندیچ همبرگر خانگی

ساندیچ همبرگر خانگی

مواد لازم گوشت یکبار چرخ شده دانه درشت  با چربی 20 درصد 500 گرم خردل  1/4 قاشق چایخوری اویشن 1/4 قاشق چایخوری زرده تخم مرغ 1 عدد   پیاز متوسط 1 عدد سیر 1 حبه نمک و فلفل به مقدار لازم  آرد سوخاری به مقدار لازم , در حدود 1/4 پیمانه . طرز تهیه ابتدا ... متن کامل »

طرز پخت ماهیچه

مواد لازم پیاز متوسط :2 عدد ماهیچه :4 عدد رب گوجه :2 قاشق غ نمک و فلفل و زردچوبه و دارچین طرز تهیه: پیاز را خلالی خرد کرده سرخ می کنیم ماهیچه را اضافه کرده  تفت می دهیم نمک فلفل وزردچوبه را می ریزیم و هم می زنیم رب گوجه را اضافه کرده و تفت ... متن کامل »

کوکوی مرغ

کوکوی مرغ

سیب زمینی ١ عدد پخته و له شده نصف سینه مرغ پخته و چرخ شده تخم مرغ ٢ عدد پیاز داغ نگینی ٤ ق غ زرشک ٣ ق غ گردوی خرد شده ٤ ق غ پودر سوخاری درشت مخلوط با فلفل سیاه ادویه (زرد چوبه، پودر سیر، و کمی نمک) روغن مایع به مقدا رلازم ... متن کامل »

پلوي مخلوط سبزيجات

پلوي مخلوط سبزيجات

نخود فرنگي پخته : ١/٢ پيمانه ذرت پخته : ١/٢ پيمانه هويج نگيني پخته : ١/٢ پيمانه برنج : ٢ پيمانه براي برنج به اندازه كته ، آب ، نمك و روغن ميريزيم و سبزيجات رو اضافه مي كنيم و كته رو درست مي كنيم … من اين سبزيجات رو داشتم ، شما مطابق ميل ... متن کامل »

نمایش مطالب بیشتر
رفتن به بالا