شما اینجا هستید: خانه > آشپزی > مخلفات (برگه 2)

آرشیو دسته: مخلفات

طرز درست کردن لواشک آلبالو

مواد لازم برای لواشک آلبالو برای ۴ نفر : آلبالو ۱ کیلو گرم نمک به میزان لازم طرز درست کردن لواشک آلبالو : برایدرست کردن لواشک آلبالو ابتدا آلبالو ها را بشویید و خیس خیس روی آن ها نمک بپاشید(کمی) و بگذارید روی شعله تا پخته شوند: طرز تهیه لواشک آلبالو, درست کردن لواشک آلبالو ... متن کامل »

چای آلبالو

طرز تهیه: آلبالو: یک مشت (!) قوری: یک عدد (!) آب:‌ مقداری (!) طرز تهیه: آب کتری که جوش اومد، یه مشت آلبالوی شسته شده رو توی قوری می ریزیم و روش آب جوش می ریزیم و می ذاریم بیست دقیقه تا نیم ساعت دم بکشه. اونوقت می خوریمش و شکر خدا می گیم! منبع:میز ... متن کامل »

چگونه خودمان در خانه پاپ کورن درست کنیم؟ +عکس

برای درست کردن ذرت بو داده اول یک قابلمه را روی گاز می گذاریم و کمی به آن  روغن می ریزیم. بعد ذرتها را داخل روغن ریخته و بعد از آن  نمک و هر ادویه ای را که دوست دارید مثل فلفل ، آویشن و ….  که باب میل خودتان است را به آن اضافه ... متن کامل »

نان تافتون خانگى

آب گرم: يك و نيم ليوان مايه خمير: ۱ قاشق سوپخورى سرصاف شكر: ۱ قاشق مرباخورى روغن: ۳ قاشق سوپخورى نمك: ۱ قاشق چايخورى آرد نانوايى (سبوس دار) : ۲ تا ۳ ليوان سبوس گندم: مقدارى مواد رومال: ۱ قاشق آرد و كمى آب و كنجد اين نان بسيار لطيف و سبك است و هضمش ... متن کامل »

طریقه درست کردن رب گوجه فرنگی

طریقه درست کردن رب گوجه ابتدا گوجه را خرد و سپس چرخ کنید آن را از صافی عبور دهید تا دانه ها از گوشت آن جدا شود سپس آن را روی حرارت قرار دهید تا آب آن تبخیر شده و کمی غلیظ شود کمی نمک و زردچوبه به آن اضافه کنید و بگذارید چند دقیقه ... متن کامل »

طرز تهيه ي بستني عسلي انبه

مواد لازم :  تخم مرغ  دو عدد  شکر  سه چهارم فنجان  شير  نصف فنجان  عسل  دو قاشق سوپ خوري  پودر دارچين نصف قاشق چاي خوري نمک يک چهارم قاشق چاي خوري خامه دو فنجان وانيل نصف قاشق چاي خوري انبه له شده و آب گرفته يک کيلو گرم طرز تهيه : تخم مرغ ها را ... متن کامل »

ترشي بادمجان فوري

كه در ۳ يا ۴ روز بعد از درست كردن ترشي ما آماده است. مواد لازم : بادمجان قلمي متوسط / ۲ کیلو فلفل سبز تند / ۵-۷ عدد سير / ۱ بته نعناع خشك / ۱ قاشق غذاخوری سیاه دانه  / ۱ قاشق غذاخوری تخم گشنیز(آسیاب شده) / ۱ قاشق غذاخوری گلپر (آسیاب شده) / ۱ قاشق غذاخوری سركه قرمز  و  نمک  /  به ... متن کامل »

طرز تهیه خیارشور

مواد لازم: خیار قلمی کوچک ۲کیلو- آب ۵ لیتر- نمک ۵۰۰ گرم- نعنا و مرزه چند ساقه- سرکه ۱ پیمانه- سیر ۱ بوته- ادویه خیارشور ۱ قاشق چایخوری سرپر روش تهیه: آب را در ظرف بزرگی بجوشانید نمک را به آن اضافه کنید و آن را بجوشانید تا خوب حل شود سرکه و ادویه خیارشور ... متن کامل »

شور مخلوط

  گل کلم + کرفس + خیار + هویج + فلفل سبز + سیر + سبزی های معطر + نمک + سرکه سفید + اب   طرز تهیه : تمام سبزی ها را به اندازه دلخواه خرد کنید سپس بشوئید و روی پارچه تمیزی پهن کنید تا آب اضافی شان برود و خشک شوند.   ... متن کامل »

طرز تهیه پف فیل یا پاپ کورن

مواد لازم برای تهیه پف فیل: ذرت: ۱۰۰ تا ۱۵۰ گرم روغن مایع: ۱ ق غ کره: ۳۰ گرم یک نوع ادویه دلخواه (دارچین،آویشن،فلفل و …) نمک به مقدار لازم روش تهیه: ۱ – یک قابلمه متوسط را روی گاز گذاشته و کف آن را با یک قاشق روغن مایع و ۳۰ گرم کره چرب نمایید . ... متن کامل »

ادویه ترشی

پودر گلپر ۱۰۰ گرم -پودر تخم گشنیز ۵۰ گرم -پودر زیره سبز ۵۰ گرم -ریشه جوز بویا ( پودر شده ) ۲۵ گرم -جوز رنده شده ۲عدد -دارچین یک قاشق سوپ خوری -فلفل سیاه یک قاشق سوپ خوری -فلفل سبز یک قاشق سوپ خوری پودر رازیانه ۵۰ گرم طرز تهیه: تمام مواد را با هم ... متن کامل »

ادویه مرغ

ادویه مرغ نمک:یک واحد-فلفل پاپریکا :یک واحد-فلفل سیاه:یک واحد-فلفل قرمز:یک واحد-شنبلیله:یک واحد-تخم گشنیز:یک واحد-زرد چوبه:یک واحد-پودر سیر:یک واحد-پودر پیاز:یک واحد-خردل:یک واحد-دارچین:یک واحد-زیره سیاه:یک واحد زیره سبز:یک واحد-زنجیبل :یک واحد-هل:یک واحد-رازیانه:یک واحد-جوز-هندی:یک واحد-میخک :نصف واحد-شکر:دو واحد-مغز لیمو عمانی:دو واحد سماق:دو واحد ………… “ متن کامل »

طرز تهیه جوانه ها

وسایل مورد نیاز: * شیشه‌های بزرگ سس ترجیحا دهن گشاد * پارچه تنظیف * چند عدد کش *دانه‌های گندم، ماش، عدس، نخود فرنگی یا حتی تخم آفتابگردان   به شستشوی روزانه تا زمان رسیدن جوانه‌ها به اندازه دلخواه ادامه دهید. حداقل سه الی چهار روز را به رشد جوانه‌ها اختصاص دهید می‌توانید از هر یک ... متن کامل »

طرز تهیه ترشی غوره

  مواد لازم :   غوره ۵۰۰ گرم سرکه ۵۰۰ گرم نمک به میزان لازم     طرز تهیه:   ابتدا دُم غوره را جدا کرده سپس خوب می‌شوییم. سرکه سفید را از قبل پنج دقیقه جوشانده و سرد می‌کنیم. ظرف مناسب ترشی که اصولا شیشه‌ای است را خوب تمیز نموده طوری که داخل آن ... متن کامل »

چیپس خرما

چیپس خرما برای استفاده با چای به جای قند و جهت طبخ انواع کیک‌ها و غذا‌ها (عدس پلو) مناسب است و سرشار‌ از ویتامین، املاح می‌باشد.خرما تعداد زیادی از ناراحتی‌ها و امراض را معالجه می‌کند چیپس خرما از ارزش غذایی بالایی برخوردار است و برای تمامی گروه‌های سنی مفید و مقوی است. مریم سادات ریاحی کار‌شناس ... متن کامل »

رفتن به بالا